“小石灶”是一家湖北风味菜连锁餐饮企业，我们带着梦想,从湖北来到祖国的首都北京.依靠诚信经营的原则,将小石灶塑造成了北京知名的鄂菜品牌。
“小石灶”在对鄂菜深厚的理解基础上，博采众家之长，融合了鄂、徽、湘、赣等菜系精华，不断积累经验，结合顾客的建议，进行改进、创新。菜肴的烹调方法以蒸、煨、焖、炖最具特色。
如今“小石灶”已经发展为在北京拥有7家直营店的独具特色的湖北菜连锁餐饮企业,并着手打造自己的配送中心以及菜品研发中心,并与湖北多家原材料基地建立了合作伙伴关系。
凭借多年的实践与探索,我们已经形成了较为成熟的经营管理模式,并形成了“没有永远的正宗,只有不断的创新”的企业文化,不断总结,不断进步,为“小石灶”今后的快速发展奠定了基础。
我们深深的意识到人才对于企业发展的重要意义,在发展的过程中不断培养并储备企业所需的各类人才,他们对小石灶的发展起到了决定性的作用。我们热诚的欢迎有志于从事鄂菜饮食的人士加盟“小石灶”, 让我们共同进步，共创辉煌！
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